미역줄기볶음 맛있고 쉬운 밥 반찬 만들기

미역줄기볶음

안녕하세요. 반찬을 좋아하는 잡채입니다.

반찬 중에 항상 밥상에서 빠질 수 없는 것 

바로 미역줄기볶음인데요.

 

잡채도 항상 어머니가 만드시는 것만 보다가

처음으로 미역줄기볶음을 만들어 봤습니다.

염장미역줄기 씻기

쿠팡에서 주문한 200g씩 3 봉지인 4850원 미역줄기입니다.

미역줄기는 염장되어 있어서 오래 보관 가능합니다.

염장 때문에 그냥 무치면 엄청 짜서 못 먹기 때문에 

꼭 물에 30분에서 1시간 정도 담가놔 주세요.

 

담궈 두기 전엔 물에 여러 번 씻어주세요.

엄청 많은 소금이 나옵니다!

미역줄기볶음 만드는법

마늘을 한 숟가락 넣고 식용유 3 숟갈을 넣고 충분히 볶아주신 후 

미역을 한번 드셔보시고 간이 강하지 않다면 소금 두 꼬집을 넣어주세요.

충분히 짠기를 빼지 않으셨다면 소금을 아예 안 넣으셔도 된답니다.

약간의 단맛을 위해 3/1숟가락을 넣어주세요.

깨소금도 한 꼬집 넣어주면 더욱 고소한 미역줄기볶음이 완성됩니다.

 

미역줄기는 투명해지고 물기를 싹 날리는 느낌으로 볶아주세요.

 

이렇게만 따라 하신다면 당신도 집밥전문가!

바로 미역줄기볶음이 뚝딱 만들어집니다.

잡채는 이 미역줄기볶음이 왜 이렇게 맛있는지

밥을 이 반찬 하나면 두 공기 먹을 수 있어요.

 

여러분들도 밥에 맛있는 반찬 드시고 건강하셨으면 좋겠습니다.

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