옛날 그맛 그대로인 감자볶음,밥반찬! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 간단하면서 맛있는 감자볶음을 만들려고 해요! 요즘 갑자기 반찬 만드는 글을 많이 올렸는데 그만큼 간단하고 맛있는 반찬 만드는 방법을 소개해드리고 싶었어요 - 재료 - 감자 큰 사이즈 3개 당근 반 개 양파 한 개 소금 1스푼~2스푼 파 한 줌 후추 많이 재료만 보셔도 간단하죠? 감자는 사이즈 상관없이 원하는 만큼 넣어서 만들어도 돼요! 당근은 원래 한 개를 사용하려고 했는데 양이 너무 많아질 거 같아서 반개만 사용했는데 원하는 만큼 넣어주시는 게 좋아요 감자는 잡채처럼 손으로 채를 썰면 힘들고 크기도 제각각이니깐 채칼이용하시면 더 좋아요! 채 선이 후 볶기 전에 전분기를 빼줘야 되기 때문에 물에 5분에서 10분 정도 담가줘요 전분기를 빼주는 동안 당근과 양파도 똑같이 채 썰어.. 어렵지 않고 간단한 배추 겉절이, 밥반찬, 라면반찬! 안녕하세요. 잡채예요 어제 깻잎 리뷰에 이어 오늘은 배추 겉절이 만드는 방법에 대해서 알아볼게요! 일반적으로 김치나 겉절이를 만드는 거에 대해서 어려움을 느끼는 경우가 많은데 잡채의 방법은 아주 간단하면서 맛도 맛있다는거 ㅎㅎ 한번 따라 해보세요 - 재료 - 배추 한 통 다진 마늘 5스푼 까나리액젓 7스푼 고춧가루 9스푼 진간장 7스푼 매실청 2스푼 사과즙 한 봉지(없어도 돼요) 재료부터 일단 간단하죠?ㅎㅎ 취향껏 대파, 양파, 부추, 당근 같이 넣어주시면 더 좋긴 해요 일단 배추 한 통을 사서 겉절이를 할 거 기 때문에 한 장씩 때어주시고 잘라서 큰 통에 넣어서 굵은소금과 물로 절여주시는데 절임정도는 배추가 흐물흐물해지거나 숨이 죽었다 생각이 들 때까지 해주시면 돼요! 잡채는 큰 통이 없는 관계로 3번.. 봄에 맛있는 냉이 된장찌개 끓이는법 안녕하세요. 봄이 와서 좋은 잡채입니다. 요즘 시장에 가면 여러 가지 봄나물이 많이 나와서 많이 구매해서 먹는 편인데요. 오늘은 냉이가 싸고 싱싱해 보여서 구매해 왔습니다. 양파와 애호박 냉이 파를 깨끗하게 씻어서 한입크기로 잘라주었습니다. 그리고 애호박이 가격이 들숙날숙인데 1000원인 날에는 된장찌개 먹는 날입니다! 마늘 한 스푼과 된장 두 스푼 청국장 한 스푼을 넣어주고 국물의 간을 맞춰줍니다. 그리고 어느 정도 국이 끓기 시작하면 양파와 애호박을 먼저 넣어 끓이다가 마지막쯤에 냉이를 넣어주세요. 잡채는 먹다 남은 얼갈이도 같이 넣어주었습니다. 그리고 두부를 잘라서 넣어주고 15분 정도 중불에서 푹 끓여주면 진하고 맛있는 냉이 된장찌개가 완성됩니다. 이렇게 국을 하나 끓여두면 그날 반찬 걱정은 끝!.. 이전 1 다음
