지옥에서온 매콤 두부조림 반찬, 술안주, 메인요리! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 집에서 간단하게 밥반찬으로 먹을 수 있는 두부조림 만드는 방법을 소개해드리려고 해요! 물론 매콤한 두부조림이라는 거 참고해 주세요 저번에 김치찌개를 만들고 남은 두부를 사용할 건데, 물론 통 안에 잘 넣어놔서 상하지 않았어요 ㅎㅎ 찌개 끓이실 때 이렇게 남은 두부를 이용하면 음식물도 안 남고 정말 좋은 거 같아요! -재료- 두부 반모 대파 한 줌 청양고추 반 개 양파 한 개(소) 고춧가루 3스푼 설탕 반스푼 진간장 3스푼 맛술 1스푼 두부는 한입 크기 혹은 두께는 얇게 길이는 길게 썰어서 접시에 올려주세요 물기를 제거해 줄 건데 가볍게 톡톡 쳐서 제거해 주시고 다 제거했다면 맛소금으로 간을 조금 해줄 거예요. 찌개용 두부일 경우 두부가 살짝 말랑하기 때문에 소금으로 단단하게 .. 흑돼지 김치찌개 뚝딱 만드는 방법! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 저번에 구매한 흑돼지를 이용한 김치찌개 만드는 방법 대해서 리뷰를 해보려고 해요. 흑돼지 구매리뷰는 차후 업로드 예정이니 참고해 주시고요~ -재료- 흑돼지 500g 김치 반포기 양파 3개(소) 대파 한 줌 (취향껏) 청양고추 한 개 (취향껏) 팽이버섯 다진 마늘 1스푼 사과즙 혹은 설탕 1스푼 국간장 1스푼 고춧가루 2 ~ 3스푼 소금 1/2 스푼 *새우젓 있으시면 한 스푼 정도 넣어주세요 참고로 돼지고기, 김치비율 1:1이면 더 좋아요 사실 김치찌개 같은 경우 만들기가 너무 쉬운 음식인데요 간 맞추기가 어려워서 만드시는 분들이 겁을 내지만 찌개 종류 중 김치찌개는 3손가락 안에 들 정도로 쉬워요 새우젓이 있다면 저 위에 국간장이든 소금이든 안 넣어주셔도 돼요~ 새우젓이 고기.. 닭도리탕/닭볶음탕 만드는방법! 안녕하세요. 잡채예요. 오늘은 홈플러스를 가서 2인용 닭볶음탕 닭을 사 와서 닭볶음탕을 만드는 리뷰를 진행해 볼게요! 그전에 여러분들은 닭볶음탕/ 닭볶음탕의 차이를 아신가요? 잡채는 잘 몰라요. 어릴 적 잡채집에서는 닭볶음탕이라고 불렀다가 시간이 지나니깐 닭볶음탕으로 부르더라고요. 여전히 닭볶음탕으로 알고 있는 분들과 닭볶음탕으로 알고 계시는 분이 있다고 알고 있어요 혹시 차이점을 아신다면 댓글 남겨주세요~ - 재료 - 닭볶음탕용 닭한팩 양파 2개(소짜리) 감자 2개(소짜리) 당근 반 개 대파 어슷 썬 거 한 줌 당면 (취향껏) -선택적인 재료- 콩나물 팽이버섯 한 개 소시지 한팩(아무 브랜드) -양념- 고추장 3스푼 진간장 4스푼 다진 마늘 2스푼 맛술 4스푼 고춧가루 2~3스푼 (먹어보면서 조절하세요.. 이전 1 다음
