미역줄기볶음 맛있고 쉬운 밥 반찬 만들기 미역줄기볶음 안녕하세요. 반찬을 좋아하는 잡채입니다. 반찬 중에 항상 밥상에서 빠질 수 없는 것 바로 미역줄기볶음인데요. 잡채도 항상 어머니가 만드시는 것만 보다가 처음으로 미역줄기볶음을 만들어 봤습니다. 염장미역줄기 씻기 쿠팡에서 주문한 200g씩 3 봉지인 4850원 미역줄기입니다. 미역줄기는 염장되어 있어서 오래 보관 가능합니다. 염장 때문에 그냥 무치면 엄청 짜서 못 먹기 때문에 꼭 물에 30분에서 1시간 정도 담가놔 주세요. 담궈 두기 전엔 물에 여러 번 씻어주세요. 엄청 많은 소금이 나옵니다! 미역줄기볶음 만드는법 마늘을 한 숟가락 넣고 식용유 3 숟갈을 넣고 충분히 볶아주신 후 미역을 한번 드셔보시고 간이 강하지 않다면 소금 두 꼬집을 넣어주세요. 충분히 짠기를 빼지 않으셨다면 소금을 아예 .. 청포묵 무침 다이어트에 지쳣을때 청포묵 무침 안녕하세요. 잡채입니다. 딱히 다이어트는 하지 않지만 평생 다이어트 중인 찹채이죠. 오늘은 밥대신 청포묵무침을 먹으려고 합니다. 참고로 청포묵은 녹두를 갈아 만든 것으로 필수아미노산이 풍부해서 아이들 성장에도 좋다고 하네요! 무엇보다 녹두다 보니 탄수화물이 안 들어있다는 게 중요한 거 같습니다. 청포묵 무침 만드는법 시장에서 할머니께 사온 3천 원짜리 청포묵이에요. 엄청 탱글탱글하고 맛나 보이지 않나요? 마트보다는 역시 시장께 두부도 그렇고 훨씬 맛있더라고요. 묵은 꺼내서 한입 모양으로 잘라줍니다. 잡채는 뚜껑이 날아가버린 커피포트에 물을 끓여서 볼에 넣고 살짝 데쳐주었답니다. 살짝 데친 청포묵은 체에 물기를 빼서 식혀줍니다. 청포묵이 식는 사이 소스를 만들어 볼 건데요. 청포묵 양념 재료 .. 이전 1 다음
