청포묵 무침 다이어트에 지쳣을때 청포묵 무침 안녕하세요. 잡채입니다. 딱히 다이어트는 하지 않지만 평생 다이어트 중인 찹채이죠. 오늘은 밥대신 청포묵무침을 먹으려고 합니다. 참고로 청포묵은 녹두를 갈아 만든 것으로 필수아미노산이 풍부해서 아이들 성장에도 좋다고 하네요! 무엇보다 녹두다 보니 탄수화물이 안 들어있다는 게 중요한 거 같습니다. 청포묵 무침 만드는법 시장에서 할머니께 사온 3천 원짜리 청포묵이에요. 엄청 탱글탱글하고 맛나 보이지 않나요? 마트보다는 역시 시장께 두부도 그렇고 훨씬 맛있더라고요. 묵은 꺼내서 한입 모양으로 잘라줍니다. 잡채는 뚜껑이 날아가버린 커피포트에 물을 끓여서 볼에 넣고 살짝 데쳐주었답니다. 살짝 데친 청포묵은 체에 물기를 빼서 식혀줍니다. 청포묵이 식는 사이 소스를 만들어 볼 건데요. 청포묵 양념 재료 .. 이전 1 다음
