짜지않고 고소한 두부강된장,밥반찬,쌈용! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 어제 리뷰했던 호박잎에 잘 맞는 두부강된장 레시피를 알려드리려고 왔어요! 일반적인 강된장보다는 두부가 들어가서 고소하고 짜지 않아서 밥에다가 그냥 비벼 먹어도 맛있다는 거ㅎㅎ - 재료 - 두부 한모(반모만 사용하셔도 돼요) 양파 한 개 호박 반 개 표고버섯 4개 대파 한 줌 청양고추 한 개 고춧가루 2스푼 청국장 1스푼 된장 1스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 치킨 스톡 or 멸치육수 잡채는 두부를 좋아한 나머지 그냥 한모를 다 썼는데 반모정도만 사용하셔도 충분해요 ㅎㅎ 아니면 저처럼 진짜 두부강된장되니깐 참고해 주세요 두부강된장 만드는 방법은 엄청 쉬운데요. 두부를 가볍게 으깨주세요. 면포가 있다면 좋겠지만 없다면 손으로 살짝 으깨주시면서 물기만 뺴주시면 되고요 두부가 준비가.. 멸치볶음 맛있게 만드는방법 안녕하세요. 반찬을 잘 만드는 잡채입니다. 오늘은 밥을 술술 넘어가게 하는 멸치볶음을 만들어 봤습니다. 아이들도 좋아하고 칼슘도 풍부해서 매일 반찬으로 올려도 좋은 음식입니다. 멸치는 귤의 2배가 넘는 비타민C가 들어있고 연골과 모세혈관을 건강하게 해주는 작용을 합니다. 풋고추도 같이 넣어서 먹는다면 멸치에 부족한 영양소를 보완해 주어 더 건강한 반찬으로 먹을 수 있습니다. 잡채는 쿠팡 프레시로 곰곰 볶음용 멸치를 구매했어요. 가격은 12790원으로 500g으로 좀 많은 양이었어요. 곰곰 볶음용 멸치는 약간 큰 편이었고 작은 멸치는 조금 더 비쌉니다. 200g 기준 멸치볶음 만드는 법 먼저 기름을 2 숟갈 두르고 다진 마늘을 한 숟갈 넣어줍니다. 그리고 진간장 3큰술 맛술 3큰술 물엿 3큰술 설탕 2큰술.. 이전 1 다음
