겨울 제철 생선 열빙어 싸고 양 많아요! 안녕하세요 잡채입니다 ! 오늘 먹어본 음식은 열빙어인데 시사모 라고도 불린다고 해요. 네이버주문으로 1키로에 9900원에 2키로 주문했습니다. 55미 내외로 나와 있는데 두명이서 3번은 먹을 수 있는 양이였어요. 신선한 열빙어는 향긋한 오이향?이 난다고 하고 살이 탱탱한 것이 좋다고 하네요. 배송은 스티리폼 박스에 얼음팩 두 팩과 같이 넣어져 왔습니다. 하루만에 도착해서 인지 열빙어들이 꽁꽁 얼려져 있었습니다. 열빙어에 흠집이 없고 반짝거리며 눈도 맑아 보이는 게 아주 신선해 보였어요 ! 손질을 따로 안 하고 통째로 구워 주면 됩니다. 기름을 넉넉하게 두르고 해동 후 바로 구워 주었습니다. 참고로 열빙어는 단백질 함량이 높아서 다이어트와 칼슘 보충에 좋다고 합니다. 열빙어를 노릇하게 구워주고 배를 갈라보.. 이전 1 다음
