겨울 제철 생선 열빙어 싸고 양 많아요!

안녕하세요 잡채입니다 !

오늘 먹어본 음식은 열빙어인데 시사모 라고도 불린다고 해요.

 

네이버주문으로 1키로에 9900원에 2키로 주문했습니다.

55미 내외로 나와 있는데 두명이서 3번은 먹을 수 있는 양이였어요.

신선한 열빙어는 향긋한 오이향?이 난다고 하고 살이 탱탱한 것이 좋다고 하네요.

 

 

배송은 스티리폼 박스에 얼음팩 두 팩과 같이 넣어져 왔습니다.

하루만에 도착해서 인지 열빙어들이 꽁꽁 얼려져 있었습니다.

 

열빙어에 흠집이 없고 반짝거리며 눈도 맑아 보이는 게 아주 신선해 보였어요 !

손질을 따로 안 하고 통째로 구워 주면 됩니다.

 

기름을 넉넉하게 두르고 해동 후 바로 구워 주었습니다.

 

참고로 열빙어는 단백질 함량이 높아서 다이어트와 
칼슘 보충에 좋다고 합니다.

 

 

열빙어를 노릇하게 구워주고 배를 갈라보면

살보다 알이 더 꽉 차 있는것을 볼 수 있답니다.

 

후기를 보면 고양이한테도 급여를 하던데 

고양이들이 맛나게 먹는 이유를 알겠더라구요.

고소하고 바삭해서 술안주로 최고

아이들 밥 반찬으로도 손색이 없었습니다.

 

열빙어 제철은 11월 30 ~ 1월 31일 입니다.

얼마남지 않은 겨울

열빙어 드시고 힘내시길 바랄게요!

 

아이 초콜릿 만들기 세트 추천! 다이소 콕콕초코