꽈리고추 멸치볶음, 밥반찬, 간단한 반찬 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 멸치를 좋아하는 잡채를 위해 아주 간단하고 맛있는 꽈리고추 멸치볶음을 만들어볼게요 요즘 꽈리고추가 싸서 잡채가 사는 동네에서는 한 봉지에 1300원 정도 하더라고요 그래서 인터넷에서 지리멸치를 구매해서 배송 오는 시기에 딱 맞춰서 꽈리고추도 사 왔어요! 그럼 가봅시다! -재료- 지리멸치 한 봉지 꽈리고추 한 봉지 다진 마늘 2스푼 간장 3스푼 맛술 3스푼 설탕 2스푼 물엿 4스푼 참기름 1스푼 처음 꽈리고추사진에서는 반봉지만 사용했는데 추후에 더 추가해서 한 봉지 다사용했다는점 참고해 주세요 먼저 멸치 달궈진 프라이팬에 넣고 (식용유 x) 한번 볶아주세요 아주 살짝 그리고 그릇이나 담을 반찬통에 넣어주시고요 (멸치가 많아서 이걸 다 먹을 수 있을까 했는데 숨이 죽으면서 부피가.. 멸치볶음 맛있게 만드는방법 안녕하세요. 반찬을 잘 만드는 잡채입니다. 오늘은 밥을 술술 넘어가게 하는 멸치볶음을 만들어 봤습니다. 아이들도 좋아하고 칼슘도 풍부해서 매일 반찬으로 올려도 좋은 음식입니다. 멸치는 귤의 2배가 넘는 비타민C가 들어있고 연골과 모세혈관을 건강하게 해주는 작용을 합니다. 풋고추도 같이 넣어서 먹는다면 멸치에 부족한 영양소를 보완해 주어 더 건강한 반찬으로 먹을 수 있습니다. 잡채는 쿠팡 프레시로 곰곰 볶음용 멸치를 구매했어요. 가격은 12790원으로 500g으로 좀 많은 양이었어요. 곰곰 볶음용 멸치는 약간 큰 편이었고 작은 멸치는 조금 더 비쌉니다. 200g 기준 멸치볶음 만드는 법 먼저 기름을 2 숟갈 두르고 다진 마늘을 한 숟갈 넣어줍니다. 그리고 진간장 3큰술 맛술 3큰술 물엿 3큰술 설탕 2큰술.. 이전 1 다음
