평소에도 간단하게 먹는 깻잎전 만드는법 안녕하세요. 요즘 비가 많이 와서 전이 자주 당기는 잡채입니다. 비가 와서 시원해서 좋을 때도 있지만 너무 많이 와서 지방 쪽에는 피해 때문에 걱정입니다 ㅠㅠ 뭐든지 적당히가 좋은 건데 그게 참 어려운 거 같습니다. 음식도 적당히가 참 중요한거 같아요. 간은 항상 적당히 ! 잊지 말아 주세요. ●깻잎전 만드는 법 ★준비물 ○당근 ○부추 ○깻잎 ○간 소고기 ○간 돼지고기 ○부침가루 ○계란 세 개 ○식용유 ○두부 반모 ○후추 ○맛소금 일단은 시작하기 전에 사고 치고 시작했습니다. 후다닥 쏟아진 부침가루를 치워주고 아무 일도 없는 것처럼 했습니다! 먼저 고기가 냉동이라면 물에 담가서 충분히 해동시켜 주세요. 고기 모양이 좀 찌그러진 건 잡채가 조물거리는 느낌이 좋아서 몇 번 만지작 거렸기 때문입니다. 그리고 .. 밥반찬으로 딱인 깻잎향이 가득한 깻잎 장아찌 만드는 리뷰! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 깻잎 장아찌 만드는 방법에 대해서 리뷰를 해볼게요 장 보러 가다 보니 요즘 깻잎 철인지 깻잎을 많이 팔더라고요 한 봉지에3개 정도 담아져 있는 건데 잡채가 다니는 마트는 1500원쯤에 팔길래 싸다 싶어서 3봉 지정도 샀어요!! (사실 10봉 지정도 살걸 지금은 후회 중이에요 ㅠㅠ) 집에 양념이 다 있어서 깻잎만 샀는데 혹 당근, 부추 이렇게 넣고 싶으시면 추가로 구매해 주셔도 좋습니다 ㅎㅎ - 재료 - 깻잎 3 봉지(취향껏) 마늘 6개~7개 파 한 줌 식초 한 스푼(세척용) - 장아찌 간장 - 간장 1:1 물 설탕 5스푼 맛술 3스푼 식초 1스푼 고춧가루 1스푼(취향껏) 사실 깻잎 장아찌 만드는 방법은 아주 간단해요 시중에 파는 장아찌 간장을 이용해서 담그는 방법이 있고 잡채.. 이전 1 다음
