아주 진하고 맛있게 집에서 감자탕 끓이는법! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 잡채의 최애음식인 감자탕을 끓이는 법에 대해서 알아볼게요 마트에 채소를 사러 가다가 마침 정육코너에 돼지등뼈를 파는 거예요 가격을 봤더니 무려 만원 초반대인 거 있죠? 살도 튼실하게 붙어있고 양도 푸짐하니 2일은 먹을 거 같다고 해서 3봉 지중 괜찮은 한 봉지를 가지고 신난 발걸음으로 집에 왔어요! 오면서 이걸로 찜, 탕 중에 뭐로 해 먹을까 하다가 탕으로 결정하면서 왔죠! 그러면!!!! -재료- 돼지등뼈 한 봉지 (몇 그램인지 모르겠네요 ㅎㅎ) 청양고추 한 개 김치 반포기 파 3개 집 된장 2스푼 맛술 4 숟갈 사골국물 한 봉지(있다면 넣어주세요 없다면 다시다로 대체해도 돼요!) -잡내 제거용- 된장 2스푼 생강 한 개 마늘 4개 파뿌리 3개 월계수잎 두 개 1차로 저 재료.. 짜지않고 고소한 두부강된장,밥반찬,쌈용! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 어제 리뷰했던 호박잎에 잘 맞는 두부강된장 레시피를 알려드리려고 왔어요! 일반적인 강된장보다는 두부가 들어가서 고소하고 짜지 않아서 밥에다가 그냥 비벼 먹어도 맛있다는 거ㅎㅎ - 재료 - 두부 한모(반모만 사용하셔도 돼요) 양파 한 개 호박 반 개 표고버섯 4개 대파 한 줌 청양고추 한 개 고춧가루 2스푼 청국장 1스푼 된장 1스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 치킨 스톡 or 멸치육수 잡채는 두부를 좋아한 나머지 그냥 한모를 다 썼는데 반모정도만 사용하셔도 충분해요 ㅎㅎ 아니면 저처럼 진짜 두부강된장되니깐 참고해 주세요 두부강된장 만드는 방법은 엄청 쉬운데요. 두부를 가볍게 으깨주세요. 면포가 있다면 좋겠지만 없다면 손으로 살짝 으깨주시면서 물기만 뺴주시면 되고요 두부가 준비가.. 이전 1 다음
