아주 진하고 맛있게 집에서 감자탕 끓이는법! 안녕하세요. 잡채예요 오늘은 잡채의 최애음식인 감자탕을 끓이는 법에 대해서 알아볼게요 마트에 채소를 사러 가다가 마침 정육코너에 돼지등뼈를 파는 거예요 가격을 봤더니 무려 만원 초반대인 거 있죠? 살도 튼실하게 붙어있고 양도 푸짐하니 2일은 먹을 거 같다고 해서 3봉 지중 괜찮은 한 봉지를 가지고 신난 발걸음으로 집에 왔어요! 오면서 이걸로 찜, 탕 중에 뭐로 해 먹을까 하다가 탕으로 결정하면서 왔죠! 그러면!!!! -재료- 돼지등뼈 한 봉지 (몇 그램인지 모르겠네요 ㅎㅎ) 청양고추 한 개 김치 반포기 파 3개 집 된장 2스푼 맛술 4 숟갈 사골국물 한 봉지(있다면 넣어주세요 없다면 다시다로 대체해도 돼요!) -잡내 제거용- 된장 2스푼 생강 한 개 마늘 4개 파뿌리 3개 월계수잎 두 개 1차로 저 재료.. 청기와뼈감자탕 전문점 주안본점 리뷰 안녕하세요. 잡채예요 평소에도 뼈해장국, 감자탕을 좋아하던 잡채인데요. 감자탕 체인 전문점이라고 하면 조마루, 청기와가 유명한데 실제로 저 두 체인점을 자주 방문하고 둘 다 호불호가 없는 곳이어서 집 근처에 새로 생긴 곳이 있어서 한번 방문해 봤어요 가게내부도 깔끔하고 무엇보다 간판이 새 거처럼 보이는 거 있죠? 안 그래도 신기면옥 맞은편에 자리 잡은 거라서 저번에 냉면 먹은 생각이 나더라고요. 잡채한테 뼈해장국 와 감자탕 중에 뭐 먹을래라고 하면 당연지사 뼈해장국을 고르는데 그 이유는 가게에서 다수의 인원이 아닌 경우 오히려 뼈해장국에 고기가 더 많은 거 아시죠? 실제로 감자탕에 있는 고기보다 뼈해장국에 나오는 뼈수가 좀 더 많은 거 같아요! 그냥 느낌상인 거겠죠? 1인분치 고는 그런 느낌을 받는 거 .. 주안 서당골 토종 순대국 감자탕 24시간 밥집 안녕하세요. 오늘도 밥을 먹으러 다니는 잡채입니다. 잡채의 최애 음식 중 단연 최고는 바로 감자탕인데요. 항상 순대국집을 가도 감자탕을 시켜 먹습니다. 오늘 가 본 곳은 감자탕이 맛있다고 해서 찾아가 봤습니다. 주안 먹자골목 안쪽에 위치한 서당골 순댓국 감자탕집입니다. 24시간 영업하고 연중무휴라고 하네요. 단 수요일만 12시까지만 영업합니다. 참고해서 방문해 주세요. 들어갈 때부터 주모~라고 불러야 할 거 같은 인테리어입니다. 내부도 전통식으로 되어있어서 꼭 국밥과 막걸리를 마셔야 할 거 같아요. 판매 중인 메뉴는 순댓국과 감자탕이 주력이고 순대는 직접 만드신다고 하시네요. 잡채는 이번에 감자탕을 먹어서 못 먹어봤는데 다음에는 꼭 순댓국을 먹어야겠습니다. 밑반찬도 정갈하게 깍두기와 배추김치 양파 고추가.. 이전 1 다음
